5 compétences de couteau essentielles pour l'homme de plein air

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Note de l'éditeur: ce qui suit est un extrait de Bushcraft illustré par Dave Canterbury.


Couteaux de ceinture

Votre couteau à ceinture est votre principal outil pour la fabrication de brousse et, en tant que tel, il doit vraiment être multifonctionnel en soi. Un couteau trop petit ne sera pas bon pour le traitement du bois de chauffage si nécessaire, et un couteau trop grand ne sera pas bon pour la sculpture fine et le façonnage du bois. On espère avoir plusieurs outils à un moment donné et, dans ce cas, on peut vraiment affiner le couteau à courroie selon un certain ensemble de critères, plus adapté aux tâches plus fines; une hache et une scie feront le gros travail. Cela peut ne pas toujours être le cas et peut ne pas toujours être faisable, il est donc préférable de rester dans la plage 4 '–5' avec une soie pleine et une lame en acier au carbone. Cela donnera à votre couteau une polyvalence maximale.

Vous devriez pouvoir accomplir cinq tâches principales avec votre couteau de ceinture:


  1. Création de matériaux de pose de feu
  2. Allumer un feu
  3. Couper les jeunes arbres
  4. Abattre un arbre
  5. Créer des encoches

Cela dit, de nombreuses compétences en coutellerie sont importantes et beaucoup se chevauchent d'une manière ou d'une autre. Par conséquent, les éléments de cette liste de compétences sont ceux qui, selon moi, ont l'effet le plus direct en cas d'urgence s'il ne vous reste que votre fidèle couteau à ceinture comme outil. À cette fin, le feu et l'abri seront plus importants pour vous que la plupart des autres choses, de sorte que les compétences que vous devez d'abord posséder sont basées sur cette prémisse.

1. Création de matériaux Fire Lay

Vous utiliserez votre couteau pour créer des matériaux de pose de feu. Il y a trois éléments de toute pose de feu: l'amadou, le bois d'allumage et le carburant. Dans cet esprit, vous devez regarder comment votre couteau peut être utilisé pour traiter les trois de manière efficace et sûre, tout en gardant à l'esprit que l'outil lui-même est une ressource à conserver autant que possible.


La règle numéro un de notre théorie de la conservation est de ne pas utiliser votre couteau à moins que vous n’y soyez obligé. Recherchez du bois de la bonne taille pour créer du bois d'allumage et du combustible qui traînent sur le sol de la forêt.



Maintenant, bien sûr, les meilleures choses ne seront souvent pas disponibles ou seront inutilisables lorsque nous en avons le plus besoin, vous devrez donc utiliser votre couteau. Pour créer des matériaux d'amadou, vous voulez trouver des écorces intérieures d'arbres comme le cèdre ou le peuplier, si possible. Ceux-ci seront hautement combustibles et pourront être travaillés à la main une fois récoltés pour créer le nid d’oiseau ou le paquet d’amadou.


Vous voulez éviter autant que possible d'utiliser la lame de votre couteau pour ce processus et donc une colonne vertébrale pointue à 90 degrés - ce qui signifie que la colonne vertébrale est carrée pour être tranchante sur les coins, un peu comme un grattoir d'armoire - devient un bonus certain pour votre couteau à gaine. Vous pouvez également utiliser cette colonne vertébrale à 90 degrés pour raser des matériaux de bâton plus petits comme le bois gras et des espèces plus molles afin de créer de fins copeaux qui peuvent être utilisés comme bois d'allumage et avoir moins d'effet sur le couteau en conservant également le bord de la lame. Voir FIGURE 2.5 pour un exemple d'utilisation d'un couteau pour raser l'amadou.

Un homme qui rase un aboiement.


Pour le bois d'allumage et le bois de chauffage, nous pouvons avoir besoin de matraquer, ou de frapper l'arrière de l'outil ou du couteau avec un maillet en bois ou un bâton pour le traitement, la lame de notre couteau pour fendre le matériau le long du grain pour réduire le diamètre ainsi que éventuellement le bâton à travers le grain pour réduire la longueur si nous ne pouvons pas simplement le casser à la main ou utiliser la fourche d'un arbre comme levier pour casser la longueur. Voir FIGURE 2.6 pour un exemple de matraquage avec un couteau.

Illustration d


Le batonnage est une compétence indispensable si jamais il ne vous reste qu'un couteau pour traiter le bois. Tout d'abord, essayez d'utiliser un matériau exempt de nœuds et de petit diamètre, et si possible, n'utilisez pas de couteau sans soie pleine. Lorsque vous avez besoin d'un bâton pour fendre le grain, gardez les coups d'impact au centre de la lame et centrés dans le matériau. Une fois que vous avez initialement fendu le grain, vous devriez être en mesure de placer un coin en bois de matériau dans la fente et de le bâton pour terminer la tâche.

Une bonne règle de base pour le fendage est de ne jamais fendre une bûche si grande qu'elle ne permettra pas à au moins un pouce du côté de la lame de dépasser de la fente une fois que le couteau disparaîtra dans la fente. Si vous devez à nouveau frapper le couteau, frappez la pointe, jamais la poignée. Placez une sorte d'enclume sous le matériau au cas où le couteau passerait proprement par une fente. Cela empêche la lame de heurter le sol, causant des dommages potentiels.


2. Allumer un feu

Votre couteau est une partie importante de votre capacité de redémarrage en matière de combustion. Vous pouvez utiliser sa colonne vertébrale pour frapper une tige de ferrocerium, qui est une tige de métal mixte contenant des éléments pyrophoriques comme le fer et le magnésium qui produisent des étincelles chaudes lorsque les matériaux sont rapidement raclés de la tige avec un objet pointu plus dur que la tige. Il est également possible d'utiliser votre couteau comme un acier pour l'allumage du silex et de l'acier (à condition d'utiliser une lame en acier à haute teneur en carbone). Voir FIGURE 2.7 pour des exemples de barres de ferrocerium.

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L'utilisation de l'épine arrière à 90 degrés du couteau pour frapper une tige de ferrocerium accomplit plusieurs choses importantes et souvent négligées. Premièrement, cela signifie que vous n'avez pas à vous soucier de transporter un attaquant séparé, dont la plupart sont de toute façon inadéquats pour la tâche. Vous pouvez obtenir un bien meilleur effet de levier sur votre couteau pour frapper la tige.

La vraie fonction de la tige de ferrocerium est d'être utilisée comme outil d'allumage d'urgence, vous voulez donc que la quantité maximale de matériau soit retirée de la tige en un seul coup (c'est la raison pour laquelle je pense qu'une grande tige molle est meilleure que une tige plus petite ou plus dure de ce type). Vous pouvez apporter une puissance maximale et maximiser la surface à pousser contre la tige avec une lame de couteau. Voir FIGURES 2.8 ET 2.9 pour des exemples de frappe sur une tige de ferrocerium. Pour un exemple de kit silex et acier, voir FIGURE 2.10.

Illustration de frapper une tige de ferrocerium.

Frapper une tige de freocerium pour allumer un feu.

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3. Coupe des jeunes arbres

La coupe de jeunes arbres devient nécessaire pour la construction d'abris car le bois vert peut être préférable. La flexibilité du bois vert présente des avantages distincts lors de la réalisation de structures de type dôme. Couper un jeune arbre est aussi simple que de profiter des propres faiblesses de l’arbre. Pliez le jeune arbre, en stressant les fibres, et coupez-les à un angle vers la motte. Voir FIGURE 2.11 à titre d'exemple.

Coupe de jeunes arbres avec un couteau.

4. Abattage d'un arbre

Lorsque nous parlons d'abattre un arbre avec un couteau, nous n'abattons évidemment pas un arbre de cinquante ans qui nécessiterait une combinaison hache ou hache / scie. Nous parlons plutôt d’abattre des arbres de tailles plus faciles à gérer, généralement jusqu’à 4 ″ –5 ″ de diamètre qui, contrairement aux jeunes arbres, ne peuvent pas être simplement pliés et coupés par cisaillement. Pour cette discussion sur ce qui se résume à l'utilisation de couteaux d'urgence, il vous suffit de récolter des matériaux d'un diamètre suffisamment grand pour être structurels ou un bon combustible. Cette technique est également connue sous le nom de mastication du castor, où vous frapperez votre lame, créant une encoche en V autour de l'arbre, réduisant régulièrement le diamètre jusqu'à ce que vous puissiez pousser l'arbre pour une utilisation ou un traitement ultérieur. Voir FIGURES 2.12 ET 2.13 pour des exemples d'abattage d'un arbre.

Abattage d

Étapes de sentir un arbre.

5. Créer des encoches

L'encoche du matériau est utilisée pour tout, de la construction d'une structure à la manipulation d'un pot sur le feu à la création de composants de piège. Pensez aux Lincoln Logs que vous avez pu avoir dans votre enfance. Les encoches simples sont ce qui maintenait tout ensemble sans l'utilisation de cordage ou d'autres attaches. Vous pouvez combiner le cordon avec une encoche pour mieux les lier, mais l'encoche permet l'emboîtement des composants en bois.

Dans mon esprit, les encoches les plus importantes mais rudimentaires sont l'encoche 7, l'encoche de la cabane en rondins et l'encoche en V. Avec ces trois encoches simples, de nombreuses autres choses peuvent être construites. Voir FIGURES 2.14 À 2.16 pour des exemples.

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Encoche de la cabane en rondins dans une illustration.

Une encoche en V avec une illustration de couteau.

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Extrait de Bushcraft illustré par Dave Canterbury. Copyright © 2019 Simon & Schuster, Inc. Utilisé avec l'autorisation de l'éditeur, Adams Media, une division de Simon and Schuster. Tous les droits sont réservés.