Soyez un homme: apprenez à cuisiner

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Note de l’éditeur: il s’agit d’un article invité de Scott Kustes.


De retour au début du mois de juillet, Brett a posé la question: «La cuisine est-elle virile?» Les résultats du sondage étaient étonnamment inégaux: 95% oui, 5% non. Il semble qu'une grande majorité d'entre nous soit convaincue que pouvoir transformer un tas de viande et de légumes en un délicieux repas est une compétence vitale pour un homme.

Pourquoi alors semble-t-il que tant d'hommes sont incapables de faire quelque chose d'aussi simple que griller un bon steak, et encore moins faire quelque chose de plus complexe comme faire un pot de soupe (une tâche extrêmement simple)? Franchement, je connais tellement de gars qui auraient du mal à se nourrir si un blizzard se produisait que c’est risible.


Pourquoi tant d’entre nous pensent qu’il est viril de cuisiner, alors qu’ils sont incapables de le faire? De toute évidence, le mâle moyen pense que c’est formidable de pouvoir gifler un steak ou des côtelettes de porc sur le gril. Mais qu'en est-il de la cuisine dans la cuisine? La cuisine est-elle le royaume des femmes? Aujourd'hui, examinons quelques raisons pour lesquelles chaque homme devrait être capable de préparer un repas, et par «repas», j'entends de la viande ET des accompagnements, cuits sur un gril, une poêle en fonte ou au four.

Un homme est indépendant

Un thème primordial de l'Art de la virilité est qu'un homme doit être indépendant. Mais un homme qui ne peut pas préparer rapidement un repas dépendra toujours de quelqu'un d'autre pour le nourrir, que ce soit sa femme, sa petite amie ou McDonald's. La dépendance n'est pas un trait admirable chez un homme. Vous ne voulez pas être le gars qui doit se tourner vers les pizzas surgelées simplement parce que votre moitié a décidé de prendre un verre avec les dames.


Si vous dépendez de quelqu'un pour vous fournir quelque chose dont vous avez besoin du quotidien, pouvez-vous vraiment vous considérer comme indépendant? Sérieusement, nous sommes fiers de notre maîtrise des outils électriques, mais peu d'entre nous touchent un outil électrique chaque semaine. Mais nous touchons à la nourriture tous les jours, mais beaucoup de gars ont relégué la cuisine au métier de femme.



Un homme est en bonne santé et fort

Cela a été prouvé à maintes reprises: cuisiner à la maison est beaucoup plus sain que manger au restaurant, surtout si «manger au restaurant» signifie manger du fast-food. À la maison, vous pouvez contrôler les ingrédients utilisés et les méthodes de cuisson. Il n'y a aucun ingrédient caché dans votre cuisine. Vous serez plus maigre, plus musclé et en meilleure santé. Et il n'y a rien de viril chez un gars faible et maladif.


Un homme pourvoit à lui-même et aux autres

Rappelez-vous ce peu d'indépendance ci-dessus? Eh bien, en plus de pouvoir subvenir à ses besoins, un homme qui sait cuisiner peut fournir pour les personnes les plus importantes de sa vie: sa famille et ses amis. Fournir de la nourriture aux autres a longtemps été un trait viril, de nos jours de chasseurs-cueilleurs à ramener le mastodonte à la maison, à travers les temps modernes où la plupart des chefs renommés dans le monde sont des hommes. La capacité de préparer un repas complet lorsque votre femme est malade ou fatiguée (ou malade et fatiguée, probablement de votre merde) est très virile.

Un homme passe du temps avec sa famille

Vous voulez vous impliquer dans la vie de vos enfants? Passez du temps avec eux. Vous voulez en savoir plus sur le nouveau garçon avec lequel votre fille a traîné ou ce que fait votre fils après l'école? Passez du temps avec eux.


Personne ne peut prétendre qu’il est peu viril de passer du temps avec sa femme et ses enfants. Alors qu'en est-il de pouvoir leur offrir un dîner savoureux, tout en leur parlant de leur journée à l'école ou au travail?

Mieux encore, passez du temps avec eux dans la cuisine. Vous pouvez leur apprendre les compétences nécessaires pour être en bonne santé et indépendant tout en étant père. Imaginez élever un fils qui n’a pas peur d’allumer le four, qui est à l'aise avec un couteau, et comprend comment faire sauter un oignon. Imaginez-le capable de sélectionner et combiner des herbes et des épices. Imaginez-le enseigner ces mêmes traits à vos petits-enfants.


Bonus

Voici deux bonus pour l'homme qui sait cuisiner.

Il impressionne les dames

Il semble y avoir deux compétences auxquelles les femmes sont incapables de résister. L'un est maniabilité avec une guitare ou un ensemble de tambours. Le second est la capacité de préparer ensemble un foutu repas juste. Il y en a d'autres, mais nous commencerons par ces deux. Si vous maîtrisez l’un d’entre eux, vous êtes sur la bonne voie pour lui montrer vos autres compétences.


Maintenant, il ne fait aucun doute que moi avec un instrument de musique est mauvais pour les oreilles de quiconque à portée de voix. Cependant, j'ai maîtrisé cette deuxième compétence. Et voici la partie amusante: vous n’avez pas à organiser un dîner artistique; tant qu’elle a bon goût et qu’elle a l’air et l’odeur appétissante, vous l’impressionnez. Vous n’avez pas besoin de faire tout Iron Chef ou de donner à votre assiette l’impression que vous mangez dans un restaurant français où vous dépensez 60 $ par assiette. Un peu d'attention aux détails et être conscient du style de nourriture ne fera pas de mal, mais ce n'est pas une nécessité.

Cela économise de l'argent

Combien d'argent? Eh bien, pour environ 75 $ par semaine, je mange environ 3000 calories par jour de bœuf et d'agneau élevés localement, de porc et de volaille au pâturage, de fruits de mer sauvages, de sacs remplis de fruits de saison, de légumes, d'herbes et d'épices du marché fermier. , et beaucoup de graisses saines provenant des huiles d'olive et de noix de coco. Quand j'entends quelqu'un dire: «Comment puis-je manger sainement si je n'ai que 100 $ par semaine à dépenser en nourriture?» Je ris. Ce n’est pas un manque d’argent, mais un manque de planification qui empêche la plupart d’entre nous de bien se nourrir.

Je vous garantis que lorsque vous prenez en compte un verre ou deux chacun, des salades, des plats principaux et un pourboire, vous ne pouvez pas sortir d'un restaurant Jane ordinaire avec une date pour moins de 40 $, sans parler d'un endroit qui servira quelque chose d'aussi savoureux. comme vous pouvez cuisiner vous-même. À titre d'exemple, j'ai récemment cuisiné 2 livres de côtelettes d'agneau grillées avec des accompagnements, des salades et une bouteille de bon vin pour environ 25 $ et cela a servi ma date et moi et m'a fourni des restes pour un autre repas. Je n’aurais même pas pu acheter cette bouteille de vin dans un restaurant pour 25 $.

Soyez un homme: apprenez à cuisiner

Alors au final, est-ce viril de cuisiner? Je pense que ce n’est pas viril de ne pas pouvoir cuisiner. J'ai grandi dans une maison où mon beau-père pouvait tout simplement jeter dans la cuisine. Et putain de chaud s'il ne pouvait pas cuisiner un repas tueur - viande, légumes et beaucoup de saveur tout compris. Le rôle des hommes dans la cuisine ne se limitait pas à allumer un gril et à abattre une plaque de bête.

Alors, que faut-il pour être un bon cuisinier? C’est vraiment très simple. Pouvez-vous lire? Si vous savez lire, vous pouvez cuisiner. Tout ce que vous avez à faire est de mesurer quelques ingrédients et de suivre quelques instructions simples. Après un peu de temps en suivant les instructions de quelqu'un d'autre (demandez des recettes préférées à votre mère, à votre grand-mère et si vous avez eu la chance d'avoir un père qui cuisinait, lui), vous apprendrez quelles saveurs vous aimez et découvrirez comment les incorporer dans vos propres recettes. La déférence envers quelqu'un qui en sait plus que vous et l'expérimentation sont deux autres traits virils qui accompagnent la cuisine.

La vraie clé de la cuisine est simplement une préparation avancée. La capacité d'anticiper, passer 45 minutes à l'épicerie avec une liste, et rassemblez les viandes et les légumes nécessaires pour votre semaine de cuisine, il est facile d'être sûr que les ramen et une boîte de thon ne deviennent pas le dîner du mardi soir.

Aiguisez donc vos couteaux, remplissez le réfrigérateur et commencez à cuisiner. Vraiment, la pire chose qui va arriver est que vous mangerez quelque chose qui n’a pas très bon goût plusieurs fois.