Nos 2 meilleurs conseils pour gérer les mangeurs difficiles

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Beaucoup d'enfants sont des mangeurs difficiles. Peut-être que vous avez grandi et que vous avez refusé de laisser quoi que ce soit de vert toucher vos lèvres. Peut-être que vous avez un enfant maintenant qui s'aventure rarement au-delà de la pizza au fromage et de la compote de pommes.

Avoir un palais trop «exigeant» est une phase que traversent de nombreux enfants. La plupart en sortent finalement. En tant que parent, cependant, vous aimeriez probablement atténuer leur caprice entre-temps pour plusieurs raisons.


Tout d'abord, vous voulez que votre enfant mange une grande variété d'aliments, car cela augmente les chances qu'il consomme des plats plus sains et plus riches en nutriments, plutôt que de simples pépites de poulet et des frites.

Deuxièmement, un enfant avec un menu diététique extrêmement limité crée des ennuis à la fois à la maison et dans des situations sociales. L'heure du dîner peut se transformer en bataille, ce qui ne fait qu'aggraver lorsque vous mangez chez quelqu'un d'autre. Devez-vous forcer votre enfant à manger ce que vous ou votre hôte servez? Devriez-vous vous déranger, ou déranger votre ami, en faisant quelque chose de spécial juste pour ce petit tyran?


Troisièmement, alors que les enfants élargissent généralement leur palais en vieillissant, cela se produit à une plus ou moins grande échelle. Les enfants qui sont des mangeurs aventureux en grandissant ont tendance à être des mangeurs plus aventureux que les adultes. Et être un mangeur aventureux rend la vie plus facile, plus douce et plus amusante, lui permettant de dîner en toute confiance dans une variété de maisons, dans une variété de pays, sans être le genre de personne grossière qui tourne le nez avec des plats inconnus et commande l'élément le plus américanisé du menu.



Alors, comment les parents peuvent-ils manger des aliments difficiles dans l'œuf alors que leurs enfants sont encore malléables?


Vous trouverez des listes succinctes de conseils sur Internet - 'Découpez leur nourriture en formes amusantes!' «Ne les fourrez pas trop de collations avant le dîner!» - cela ne semble honnêtement même pas si utile dans l’abstrait, et ne fonctionne probablement pas très bien en réalité.

Donc, aujourd'hui, nous présentons deux conseils éminemment pratiques pour faire face aux mangeurs difficiles qui ont été testés sur le terrain et prouvés efficaces dans la maison McKay:


1. Instituer le «Essayez une bouchée de tout; mangez autant que vous le souhaitez de ce que vous aimez »règle.

Lorsqu'un enfant n'est pas fou de ce qui est servi pour le dîner, les parents ont tendance à suivre l'un des deux plats suivants: soit préparer quelque chose de spécial pour le mangeur difficile, soit forcer l'enfant à rester à table jusqu'à ce qu'il termine son repas.

Ni l'un ni l'autre n'est une option particulièrement souhaitable: la première crée plus de travail pour vous ou maman, et la seconde transforme simplement l'heure du dîner en un conflit de volontés stressant.


Laissez-nous suggérer une voie médiane.

Faites en sorte que votre enfant doit essayer au moins une bouchée de chaque plat sur la table. Ensuite, ils peuvent manger autant qu'ils le souhaitent (dans des limites raisonnables) des plats qu'ils aiment. Donc, si vous servez une casserole avec des asperges, des petits pains et une salade de fruits, ils doivent essayer une bouchée de chacun de ces plats, et si, par exemple, ils n'aiment pas la casserole ou les asperges, ils peuvent faire un repas de petits pains et de fruits.


Les experts disent qu'il faut 10 à 15 rencontres avec un aliment pour qu'un enfant en développe le goût, donc l'idée ici est que, bien que l'exposition soit minime, ils finiront par manger volontiers une grande variété d'aliments.

De plus, il minimise les harcelements et les cajoleries des parents. J'ai été surpris de la facilité avec laquelle Gus (6 ans) et Scout (3 ans) ont accepté lorsque nous avons introduit cette règle. Cela leur semblait raisonnable et faisable, même à eux.

2. Inscrivez-vous à un service comme Blue Apron.

Maintenant divulgation complète ici: Blue Apron est un annonceur sur le podcast AoM. Mais même si j'ai eu un essai gratuit du service au départ (comme tous les nouveaux clients peuvent le faire), je suis actuellement un client normal et entièrement payant. Et Blue Apron ne m'a pas demandé de faire cette suggestion, ni ne m'a donné de l'argent pour le faire. C'est une recommandation totalement non sponsorisée et authentique.

Les services de trousses de repas comme Blue Apron (il y en a beaucoup d'autres) - dans lesquels vous obtenez une boîte hebdomadaire d'ingrédients à cuire dans les repas à la maison - travaillent contre les aliments difficiles de plusieurs façons.

Premièrement, il y a quelque chose à propos de la réception de nourriture par la poste qui excite les enfants. Ils adorent déballer la boîte, parcourir la recette et aider à préparer le repas. Ils n'étaient tout simplement pas aussi intéressés par la préparation du dîner auparavant. Je suppose que c'est le facteur de nouveauté. En se familiarisant avec les ingrédients et en s'impliquant davantage dans la préparation, ils sont devenus plus intéressés à essayer le résultat final.

Deuxièmement, les services de trousses de repas vous obligent à utiliser des ingrédients et à préparer des recettes que vous n'auriez jamais eues autrement.

Lorsque vous avez des enfants qui mangent difficile, vous avez tendance à continuer à cuisiner les mêmes repas - ceux que vous savez qu'ils aiment - encore et encore. Ou, vous obtenez des plats à emporter et les enfants sélectionnent leur même ensemble restreint de favoris dans le menu.

Avec quelque chose comme Blue Apron, cependant, vous finissez par préparer des repas en dehors de la zone de confort culinaire de tout le monde. Vous utilisez des ingrédients et des méthodes de cuisson auxquels vous n'aviez jamais pensé auparavant. Même à l'âge adulte, Blue Apron a conduit Kate et moi à essayer des aliments que nous ne pensions pas aimer, pour découvrir que nous le faisons réellement. Et ce n’est pas une hyperbole de dire que la différence que cela a fait pour élargir le palais de nos enfants a été énorme. En plus de la règle ci-dessus, ils ont essayé, et à notre grande surprise, ont aimé, exponentiellement plus d'aliments depuis que nous avons commencé le service qu'avant.

Aurions-nous pu élargir notre menu de dîner nous-mêmes sans utiliser un service de kit repas? Bien sûr. Mais il est vraiment facile de rester dans votre zone de confort sans cette poussée externe.

Alors voilà: nos 2 meilleurs conseils pour faire face aux mangeurs difficiles, testés sur le terrain dans la maison McKay. Votre kilométrage peut varier, mais cela vaut la peine d'essayer.