Vous ne pouvez pas prendre un petit-déjeuner complet sans cela

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Une lecture rapide de l'un de mes pièces ici à l'Art de la virilité, et vous découvrirez bientôt que je suis le genre de gars qui aime avoir son whisky, et le boire aussi! Étant Tennessean, je suis à peu près fan de tout ce que mon ancien oncle Jack concocte juste en bas de la route à Lynchburg. Donc, après avoir entendu parler de leur nouvelle variété - Jack d'hiver - un mélange du classique Jack Daniel’s Old No. 7 Tennessee Whiskey et d’un punch de liqueur de cidre de pomme - J’ai été immédiatement séduit et impatient d’en essayer non seulement dans une tasse, mais dans une poêle à frire.


La clé de la cuisine avec n'importe quel esprit est de permettre à l'esprit de compléter le plat - pas de dominer. Le Winter Jack a une teneur en alcool plus faible que le whisky Jack Daniel's traditionnel, et comme il est mélangé avec de la liqueur de cidre de pomme, c'est en fait un ingrédient assez intéressant pour cuisiner. Au-delà des plats du petit-déjeuner ci-dessous (qui ne doivent pas être limités au matin; ils font aussi un excellent petit-déjeuner pour le dîner!), Je peux voir cet esprit servir de bon compliment lorsqu'il est versé chaud sur de la glace à la vanille , ou dans une tarte aux pommes, un parfait aux fruits ou un glaçage au sucre. En d’autres termes, ce n’est pas seulement pour boire.

Je ne me lasse jamais de dire qu’un repas fait maison est l’un des plaisirs les plus simples de la vie. Je vous invite à le payer et à inviter quelques amis pour un petit-déjeuner réconfortant - un repas copieux à manger devant le feu, en attendant les assauts des matchs de football universitaire ou professionnel qui suivent.


Bravo, littéralement, vous tous.

Bacon confit Winter Jack

Recette de bacon confit au whisky Jack Daniels.


Peu de choses sont meilleures dans la vie que le bacon. Et quand vous le combinez avec la saveur du whisky et de la liqueur de cidre de pomme, c'est comme un mariage fait au paradis de la nourriture. Avec l'ajout d'un coup de Winter Jack, j'aide à envoyer ce bacon sur le dessus en ajoutant un peu de douceur (sucre brun) et d'épices (poivre noir) C'est probablement l'une des recettes les plus addictives que j'ai jamais créées - donc soyez prévenu, vous ne pouvez pas manger une seule tranche. Sert 4 personnes.



  • 1 lb de bacon de Benton coupé du centre (ou toute autre variété)
  • ¼ tasse de cassonade claire
  • 1 cuillère à café poivre frais concassé
  • 1 once. Jack d'hiver

1) Préchauffer le four à 350 degrés F. Retirer les tranches de bacon de l'emballage et les placer dans un bol à mélanger. Ajouter le reste des ingrédients et mélanger pour s'assurer que le mélange est uniformément enrobé sur chaque tranche.


2) Disposer le bacon en une seule couche sur une plaque à pâtisserie. Cuire au four pendant 25 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes. Retirer du feu, égoutter l'excès de graisse sur du papier absorbant. Servir.

Pommes au four + Winter Jack

Petit-déjeuner aux pommes au four Whisky Winter Jack.


Un petit-déjeuner traditionnel du Sud comprend toujours un accompagnement de pommes sucrées et gluantes au four. J'ai décidé de faire des adultes avec une photo de Winter Jack. Vous pouvez les manger séparément ou les ajouter comme garniture à la recette de pain doré ci-dessous. Pour un dessert du soir, garnissez ces pommes de glace à la vanille ou de yogourt grec. Travailler plus intelligemment, pas plus dur. Sert 4 personnes.

  • 3 pommes Granny Smith - pelées, épépinées et coupées en morceaux de ½ pouce
  • ¼ tasse de cassonade claire
  • 1 pincée de sel casher
  • 1 cuillère à café cannelle moulue
  • 1 once. Jack d'hiver
  • 2 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en cubes

1) Préchauffer le four à 350 degrés F. Combiner les 5 premiers ingrédients dans un bol à mélanger et mélanger jusqu'à ce qu'ils soient uniformément enrobés.


2) Disposer les tranches de pomme dans une poêle en fonte et garnir de beurre. Cuire au four pendant 35 minutes. Retirer du four et utiliser une cuillère pour remuer le mélange. Cuire au four pendant 25 minutes supplémentaires jusqu'à ce que les pommes soient ramollies et que le mélange bouillonne. Servir.

Pain doré classique + glacis Winter Jack

Recette de petit-déjeuner de pain doré au whisky.


Pain doré classique associé à un glaçage sucré - ce combo ressemble presque à fondre votre pain doré préféré avec un bon beignet. Le glaçage est super polyvalent, ce qui se prête bien à ce petit-déjeuner ou comme un punch supplémentaire à presque tous les desserts. Sert 4 personnes.

  • 3 oeufs
  • 2/3 tasse de lait
  • 1 cuillère à café cannelle moulue
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • ½ cuillère à café extrait de vanille pur
  • 8 tranches épaisses de pain français
  • Beurre sans sel
  • 1 tasse de sucre glace
  • 3 cuillères à soupe Winter Jack

1) Dans un petit bol à mélanger, battre ensemble les cinq premiers ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. Trempez et enrobez les deux côtés de chaque tranche de pain dans le mélange d'œufs, en le laissant tremper dans le mélange pendant environ 15 secondes de chaque côté.

2) Dans une poêle préchauffée à feu moyen, ajouter le beurre. Lorsque le beurre commence à mousser, ajoutez les tranches de pain en prenant soin de ne pas surcharger la casserole. Faire frire 2 à 3 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que le pain soit doré de chaque côté.

3) Pendant ce temps, préparez le glaçage en battant ensemble les deux derniers ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient combinés.

4) Retirer le pain grillé de la poêle et arroser de glaçage Winter Jack. Servir.